บทที่ 1 การเตรียมตัวก่อนฟักไข่
1. เตรียมตู้ฟักไข่
เตรียมตู้ฟักไข่ตามความจุของฟักไข่ที่ต้องการ เครื่องจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนทำการฟักไข่ เปิดเครื่องและเติมน้ำเพื่อทดสอบการทำงานเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จุดประสงค์คือเพื่อตรวจสอบว่าเครื่องมีความผิดปกติหรือไม่ ฟังก์ชันต่างๆ เช่น การแสดงผล พัดลม เครื่องทำความร้อน การเพิ่มความชื้น การพลิกไข่ ฯลฯ ทำงานได้อย่างถูกต้องหรือไม่
2. เรียนรู้ข้อกำหนดการฟักไข่แต่ละประเภท
การฟักไข่ไก่
| ระยะเวลาการฟักตัว | ประมาณ 21 วัน |
| เวลาไข่เย็น | เริ่มต้นประมาณ 14 วัน |
| อุณหภูมิการฟัก | 38.2°C สำหรับ 1-2 วัน, 38°C สำหรับวันที่ 3, 37.8°C สำหรับวันที่ 4 และ 37.5′C สำหรับช่วงฟักไข่ในวันที่ 18 |
| ความชื้นในการฟักไข่ | ความชื้น 1-15 วัน 50% -60% (เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องล็อกน้ำ) ความชื้นสูงในระยะยาวในระยะฟักตัวเริ่มต้นจะส่งผลต่อการพัฒนา 3 วันที่ผ่านมา ความชื้นสูงกว่า 75% แต่ไม่เกิน 85% |
การฟักไข่เป็ด
| ระยะเวลาการฟักตัว | ประมาณ 28 วัน |
| เวลาไข่เย็น | เริ่มต้นประมาณ 20 วัน |
| อุณหภูมิการฟัก | 38.2°C ในช่วง 1-4 วัน, 37.8°C ในวันที่ 4 และ 37.5°C ในช่วง 3 วันสุดท้ายของระยะฟักไข่ |
| ความชื้นในการฟักไข่ | ความชื้น 50% -60% 1-20 วัน (เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องล็อกน้ำ ความชื้นสูงในระยะยาวในช่วงฟักตัวจะส่งผลต่อการพัฒนา)4 วันที่ผ่านมาความชื้นสูงกว่า 75% แต่ไม่เกิน 90% |
การฟักไข่ห่าน
| ระยะเวลาการฟักตัว | ประมาณ 30 วัน |
| เวลาไข่เย็น | เริ่มต้นประมาณ 20 วัน |
| อุณหภูมิการฟัก | 37.8°C ในช่วง 1-4 วัน 37.5°C ในช่วง 5 วัน และ 37.2″C ในช่วง 3 วันสุดท้ายของช่วงฟักไข่ |
| ความชื้นในการฟักไข่ | ความชื้น 1-9 วัน 60% 65%, ความชื้น 10- 26 วัน 50% 55% ความชื้น 27-31 วัน 75% 85% ความชื้นในการฟักไข่ &อุณหภูมิจะลดลงเรื่อยๆ ตามระยะเวลาการฟักไข่ แต่ความชื้นจะต้องเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ตามระยะเวลาการฟักไข่ ความชื้นจะทำให้เปลือกไข่อ่อนตัวลงและช่วยให้ไข่ฟักออกมาได้ |
3. เลือกสภาพแวดล้อมการบ่มเพาะ
ควรวางเครื่องไว้ในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทได้ดี และห้ามวางเครื่องไว้กลางแดด อุณหภูมิของสภาพแวดล้อมในการฟักไข่ที่เลือกไม่ควรต่ำกว่า 15°C และไม่เกิน 30°C
4. เตรียมไข่ที่ได้รับการผสมพันธุ์เพื่อฟัก
ควรเลือกไข่ที่มีอายุ 3-7 วัน เพราะเมื่อเก็บไข่ไว้นานขึ้น อัตราการฟักจะลดลง หากไข่ถูกขนส่งมาเป็นระยะทางไกล ควรตรวจสอบความเสียหายของไข่ทันทีที่ได้รับสินค้า แล้ววางไข่คว่ำลง 24 ชั่วโมงก่อนฟัก
5. ฤดูหนาวต้อง “ปลุกไข่ให้ตื่น”
หากจะฟักไข่ในฤดูหนาว เพื่อหลีกเลี่ยงความแตกต่างของอุณหภูมิที่มากเกินไป ควรวางไข่ไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1-2 วัน เพื่อ “ปลุกไข่ให้ตื่น”
เวลาโพสต์: 11 พ.ย. 2565
