คุณเคยได้ยินเรื่องไก่ดำบ้างไหม เช่น ไก่ดำพันธุ์เก่า ไก่ดำห้าสี เป็นต้น ไม่เพียงแต่เนื้อจะอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางยาและยังเป็นที่ต้องการของตลาดอีกด้วย ไก่ดำพันธุ์ดีมีคุณภาพดี ไม่ค่อยมีโรค วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องไก่ดำกัน
ก่อนอื่น ไก่ดำมีพันธุ์อะไรบ้าง?
ไก่ดำมีอยู่หลายสายพันธุ์ โดยแต่ละสายพันธุ์ก็มีลักษณะและการใช้งานที่แตกต่างกันไป ต่อไปนี้คือสายพันธุ์ไก่ดำทั่วไป:
ไก่ขนฟูสีแดง: ไก่พันธุ์นี้มีขนฟูหลากหลายสี แต่ใบหน้าและผิวหนังเป็นสีดำ ปาก ขา และเนื้อเป็นสีเทาเข้มหรือเทาอมฟ้า ไก่พันธุ์นี้ไม่ชอบอากาศชื้นเพราะขนฟูของมันกันน้ำได้ไม่ดีเท่าไก่พันธุ์อื่น
ไก่ดำหัวขาว: ไก่พื้นเมืองของโปแลนด์ มีลักษณะเด่นคือขนสีดำมันๆ และหัวขาว ไก่พันธุ์นี้มีอุปนิสัยอ่อนโยนและเป็นไก่เลี้ยงและไก่ประดับ
ไก่ชูมันน์ดำ: ไก่สายพันธุ์หายากที่มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคชูมันน์ดำของบัลแกเรีย ไก่พันธุ์นี้มีผิวสีขาว ขนสีดำ และกระหม่อมสีแดงอมเขียว
ไก่ดำพันธุ์ Old Courtyard: ตั้งชื่อตามเมือง Old Courtyard เมือง Wanyuan มณฑลเสฉวน ไก่พันธุ์นี้มีขนสีดำมันวาวเป็นสีเขียวมรกต ไก่พันธุ์นี้ใช้ทั้งเนื้อและไข่ และบางตัวมียอดถั่ว สถาบันวิทยาศาสตร์จีนตั้งชื่อไก่พันธุ์นี้ว่า “หายากในโลก ไม่เหมือนใครในจีน และเป็นไก่เฉพาะของเมือง Wanyuan” และเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งชีวิตและอาหารสีเขียว
ไก่พันธุ์ Ayam Semani: ไก่พันธุ์นี้ถือเป็นไก่ดำที่ “ดำที่สุด” ในบรรดาไก่พันธุ์ทั้งหมด ไก่พันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดอยู่บนเกาะต่างๆ หลายแห่งในอินโดนีเซีย ไก่พันธุ์นี้มีขน ผิวหนัง ปาก กรงเล็บ และเนื้อสีดำเนื่องมาจากโรคทางพันธุกรรมที่เรียกว่า fibro-pigmentation ซึ่งทำให้เกิดภาวะเม็ดสีเพิ่มขึ้น
ประการที่สอง โรคที่พบบ่อยในไก่ดำมีอะไรบ้าง?
ไก่ดำอาจประสบปัญหาโรคต่างๆ มากมายในระหว่างกระบวนการเพาะพันธุ์ ซึ่ง**ที่พบบ่อย** ได้แก่:
โรคหวัดไก่ดำ: มักเกิดจากการที่ไก่มีฉนวนกันความร้อนไม่ดีในช่วงกก ฝนตก หรืออากาศเย็นลงเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ โรคหวัดอาจทำให้ไก่มีภูมิคุ้มกันลดลงและติดเชื้อแทรกซ้อนจากโรคอื่นๆ ซึ่งอาจเพิ่มอัตราการตายได้
โรคซัลโมเนลโลซิสในไก่ดำ: การฟอกเมล็ดพืชอย่างไม่เข้มงวดเพียงพอและอุณหภูมิที่ไม่คงที่ในห้องเลี้ยงไก่อาจทำให้เกิดโรคซัลโมเนลโลซิสได้ อาการหลักของโรคนี้คือ ท้องเสียเป็นสีขาว ขนฟู ขาดน้ำ และลูกไก่ตายในที่สุด
เพื่อป้องกันและรักษาโรคเหล่านี้ เกษตรกรจำเป็นต้องรักษาโรงเลี้ยงไก่ให้สะอาดและแห้ง จัดให้มีอุณหภูมิและการระบายอากาศที่เหมาะสม รวมถึงฉีดวัคซีนและยาให้ตรงเวลา
https://www.incubatoregg.com/ Email: Ivy@ncedward.com
เวลาโพสต์ : 29 พ.ค. 2567